Bồ câu hầm đông trùng hạ thảo

Bồ câu hầm đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu:

- Chim bồ câu 2 con.

- Hoài sơn 15g.

- Long nhãn 10g.

- Mộc nhĩ trắng 10g.

- Hạt sen 15g.

- Đông trùng hạ thảo 15g.

- Một ít gừng, gia vị đủ dùng.

Chế biến:

Chim bồ câu bỏ nội tạng, làm sạch lông để ráo nước.

Hạt sen rửa sạch.

Mộc nhĩ trắng ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ phần gốc nấm.

Hạt sen + chim bồ câu cho vào thố đất hấp, trên rắc một lớp gừng rồi cho tiếp đông trùng hạ thảo + hoài sơn + long nhãn+ mộc nhĩ trắng + gia vị  vừa đủ.

Đổ nước vào gần đầy thố (có thể thay nước lạnh bằng nước dùng gà), đậy lại, cho thố vào nồi nước sôi hầm cách thủy trong 3 giờ là dùng được.

Món ăn này để dùng được trong 1 tuần.

Kết quả: 0/5 (0 người đánh giá)

Các hướng dẫn cách chế biến khác

  1. Cách chế biến yến sào
  2. Hải sâm xào thập cẩm
  3. Cá chép nấu đông trùng hạ thảo
  4. Gà hầm đông trùng hạ thảo
  5. Gà ác tiềm đông trùng hạ thảo
  6. Yến sào dừa tiềm
  7. Súp 7 vị cao cấp
  8. Vi cá Thượng Hải
  9. Bào ngư Trung Đông
  10. Yến tiềm đu đủ